Nasi Hainam komplit


Nasi Hainam komplit

Bahan ;
3 cup beras
1/2-1 ekor ayam kampung muda (sy belah 2)
5 cup air untuk merebus ayam hingga sisa menjadi sekitar 3.5 cup
3-4 batang daun bawang bagian hijau nya
3 iris jahe
1 ruas jahe parut
3 siung bawang putih parut
1 sdm saos tiram
1 sdm + 1 sdm kecap asin
1 sdm+ 1 sdt minyak wijen
1 sdm minyak sayur
1+1 sdt garam
Lada dan kaldu bubuk secukupnya.

Topping :
Sambal tomat kentang
Tumis buncis
Telor kecap
Taburan bawang goreng

Cara : 
rebus ayam, daun bawang dan 3 iris jahe serta 1 sdt garam dgn air hingga air kaldu kira2 menjadi 3.5 cup sisihkan ayam rebus dan kaldunya tumis jahe dan bawang putih dgn minyak syr dan minyak wijen hingga wangi, masukkan beras dan semua bumbu dapur, masak hingga beras alon dan air menyusut pindahkan ke wadah tahan panas, letakkan ayam di atas nasi, tuang 1 sdm kecap dan 1 sdt minyak wijen ke atas ayam, kukus sekitar 30 menit hingga ayam empuk di pertengahan proses kukus , keluarkan ayam sebentar, aduk rata nasi nya dan kemudian taruh kembali



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel