Ikan asin jambal, terong, cabe ijo


Ikan asin jambal, terong, cabe ijo

Bahan:
300 g ikan asin jambal
250 g terong bulat
100 g cabai rawit hijau
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
8 lembar daun jeruk
1/2 sdm gula
2 sdm saus tiram
Sedikit garam
Sedikit penyedap
Minyak secukupnya

Cara membuat:
Rendam ikan asin dengan air panas selama 20 menit, cuci bersih, tiriskan.
tumbuk kasar/chopper bawang merah, bawang putih dan cabe.
goreng ikan asin sampai matang
goreng terong sebentar
tumis bawang putih, bawang merah, cabe sampai harum, masukan daun jeruk aduk2, tambahkan garam, gula, penyedap, saos tiram.
Aduk2. Masukan terong dan ikan asin.
Masak sebentar, tes rasa.
Angkat, sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel