FISH & CHIPS with SODA BATTER


FISH & CHIPS with SODA BATTER

Bahan:
4 lonjor fillet ikan dori, iris sesuai selera
1 sdt garlic powder
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt kaldu bubuk / garam
1/2 sdt merica bubuk

TEPUNG KERING (aduk rata)
1 sdm tepung maizena
5 sdm tepung beras

TEPUNG BASAH (aduk sampai mulus)
200 gr tepung segitiga
1 sdt baking powder
330 ml air soda tawar
2 sdt parmesan bubuk
1 sdt garlic powder
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara:
1. Masukkan ikan ke tepung kering lalu baru tepung basah;
2. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang

TAR TAR SAUCE
5 sdm mayo
1/2 siung bawang bombay, potong dadu, tumis sebentar
Garam lada secukupnya
2 sdt kental manis
1 sdt air lemon
Parsley kering secukupnya

Cara: 
Campur semua bahan, aduk rata.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel