CHICKEN EGG ROLL


CHICKEN EGG ROLL

Bahan
500 gr daging ayam bagian paha
5 siung bawang putih
1 sdm bawang putih goreng
2 butir putih telur
1/2 batang wortel ukuran sedang, rajang halus
10 batang daun bawang kecil, iris2
1 sdt garam
1.5 sdt gula pasir
2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
70 gr tepung sagu

Bahan kulit
5 butir telur
1.5 sdm tepung sagu
kocok lepas hingga rata lalu dadarkan tipis2 di teflon

Cara
Haluskan ayam, bawang putih & bawang putih goreng dg food processor. Lalu masukkan putel, blend sebentar. Masukkan gula, garam, kaldu jamur & merica bubuk
Tambahkan sagu, blen hingga rata. Tuang di wadah lalu tambahkan wortel dan daun bawang. Uleni adonan sambal sambil dihentak2/dibanting supaya tekstur nya nanti ada garing2nya
Ambil adonan secukupnya lalu gulungkan telur. Bungkus dg alumunium foil. Kukus selama 20 menit. Setelah matang iris tipis lalu goreng



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel