BONGKO khas Pontianak


BONGKO khas Pontianak

Bahan :
1 bungkus tepung hunkwee (150gr)
900 ml santan sedang
150 ml endapan pandan / jus pandan
80 gr gupa pasir
Sejumput garam
1 sachet vanilla bubuk
 
Cara :
Campur semua bahan aduk rata lalu saring
Tuang dlm wadah dan masak dgn api kecil , aduk terus hingga kental dan meletup letup.
Tuang dalam wadah / loyang tahan panas yg sdh d oles minyak tipis2
Dinginkan lalu potong.
 
Bahan Gula Merah :
200 gula merah (iris halus)
50 ml air
 
Bahan Kuah Santan :
300 ml santan kental
700 ml air mineral
3 lembar daun pandan
Sejumput garam
 
Penyelesaian :
Tata bongko d mangkuk saji lalu siram dengan kuah santan dan gula merah. Beri es batu secukupnya. Sajikan dingin , segeeerrr



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel