PAKIS TUMIS TERASI by : @rahmi_mol


PAKIS TUMIS TERASI
 
Bahan :
2 ikat daun pakis (siangi, lalu cuci 2x dgn air garam dan kemudian rebus sebentar dlm air mendidih yg sudah tercampur garam, setelah rebus tiriskan)
50 gr udang kecil (boleh pake boleh gak)
1 siung bamer, diiria untuk menumis
1/2 buah tomat, iris
saos tiram
lada bubuk
garam
minyak untuk menumis

Bumbu halus :
6 cabe merah
20 cabe rawit (bisa kurangi jika tidak mau pedas)
2 siung bamer
1 siung baput
1 bungkus kecil terasi mamasuka, bakar sebentar sebelum dihaluskan

Cara memasak :
panaskan minyak goreng secukupnya
tumis bamer sampai harum
masukkan irisan tomat
masukkan bumbu halus, aduk2 sebentar kemudian tambahkan sedikit air
masukkan sedikit garam
masukkan sayur
tambahkan saus tiram dan lada bubuk, kemudian aduk sebentar dan tutup agar warna sayur ttp hijau
masak sbntr dan kemudian buka tutupnya cek sayur udah mateng ato blm dan koreksi rasa 
matikan kompor sajikan yummy



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel