Es Gempol homemade by @vina_kitch


Es Gempol homemade  

Resep Gempol Pleret sebenarnya g ditimbang ya, cuma dikira2 aja
 
GEMPOL (yg bulet)
Tepung beras
Santan cair
Garam
Gula
 
Campur tepung gula dan garam
Rebus air santan hingga hangat saja, tuang pada tepung sedikit aja dulu lalu aduk pakai garpu, JANGAN DIULENI ya Pokoknya nanti hasilnya mirip yg buat kue putu klo org Jawa bilang "mawor" setelah adonan mawor baru dibikin bulet2an
 
PLERET (yg kyk keong)
Kira2 ini ya
6-7 sdm tepung beras
1 sdm tapioka
Garam
Gula
Air hangat

Campur semua bahan, beri air, uleni hingga bisa dipulun, jgn terlalu empuk ya nanti lembek waktu dikukus, siapkan talenan, alasi dgn daun pisang atau kertas makan, ambil secuil adonan lalu pleretin (gerakannya kyk org gosok pake koin)
Setelah semua jadi, siapkan kukusan, alasi dgn daun pisang, kukus Gempol dan Pleret hingga matang

Penyajian
Taruh dalam mangkuk Gempol Pleret, beri gula halus, es batu, rebusan santan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel