DONAT BOMBOLONI By @nana_hanif7


DONAT BOMBOLONI

Bismillah
Kemarin nge-donat lagi ,, dibuat bomboloni karena lagi seneng2nya hee menul2 gitu 
Masih setia dengan resepnya mbk @ dapursicongok mantul banget resepnya, donatq montok plus sukses keluar WR semua yeee

Bahan-bahan:
150 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tepung terigu protein tinggi
2 btr kuning telur
40 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
120 ml susu cair dingin
30 gr margarin
Sejumput garam
 
Cara membuat:
campur tepung, telur, gula , ragi dan susu cair, uleni hingga setengah kalis
tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga elastis
bagi-bagi adonan sama besar (saya timbang 25gr/bulatan), bulatkan dan rounding adonan kemudian langsung sedikut pipihkan
taruh dalam loyang yang telah ditaburi terigu, diamkan 1 jam atau lebih, hingga mengembang 2x lipat
goreng hingga matang, cukup sekali balik . Angkat, tiriskan
setelah dingin , lubangi dengan menggunakan sumpit, kemudian semprot custard menggunakan piping bag. Taburi gula dingin, sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel