Tahu Kupat Ala : @mayasari_widodo



Tahu Kupat
Ala : @mayasari_widodo

Bahan :
- 1 buah lontong besar
- 5 buah tahu putih, goreng - 4 buah bakwan sayur, potong²
- mi telur rebus siap pakai
- kacang tanah goreng utk taburan
- secukupnya kobis mentah, iris²
- 1 bungkus taoge, rendam air mendidh
- sledri, iris - bawang goreng
- ½-1 keping gula merah, serut
- kecap manis kurleb 5 sdm (bisa ditambah atau dikurangi, sesuai selera aja)
- 1 sdm air asam jawa (bisa ditambah jika kurang)
- garam & penyedap
- 500-600 air (kurleb)

Bumbu Halus :
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 3 buah bawang putih
- 6 buah bawang merah

Cara Membuat :
- Rebus air hingga mendidih, kecilkan api lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam & penyedap. Koreksi rasa
- Jika sdh pas, angkat lalu saring
- Tata dlm piring, lontong, tahu goreng, bakwan, mi rebus, taoge, kacang tanah goreng, kobis, sledri & bawang goreng lalu siram dgn kuah


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel