ROTI JALA VLA KINCA DURIAN By : @makgadiis



ROTI JALA VLA KINCA DURIAN
By : @makgadiis

Bahan Jala :
Source @lertarisahidin
• 175 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam,kocok lepas
• 300 ml jus santan saya 100 ml santan kental + 200 ml air (bisa diganti juspanda /susu cair)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm (15ml)minyak goreng

Cara Membuat :
• Dalam wadam masukkan terigu dan garam, santan sedikit demi sedikit sampai licin
• Masukkan telur,aduk rata
• Masukkan sisa santan aduk sampai rata
• terakhir masukkan minyak aduk rata dan,saring
• Siapkan cetakan roti jala botol saus / piping bag,masukkan adonan gunting sedikit ujing plastik • Panaskan pan anti lengket dengan api kecil • Buat pola seperti jaring atau melingkar yaa,kalo saya seperti pagar kotak2
• Tunggu kering angkat,lipat dan gulung
• Lakukan sampai habis
• Siap dinikmati dengan kuah kinca

Vla Kinca Durian
Bahan :
• 200 ml santan kental
• 300 ml air
• 120 gram gula kelapa/merah
• 50 gram kental manis putih
• 150 gram daging durian tanpa biji
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt maizena larutkan dengan 3 sdm air

Langkah :
• Dalam panci tuang santan dan air, tambahkan gula kelapa/merah, masak hingga gula mencair, kemudian saring • Taroh kembali diatas kompor, tambahkan daging durian dan kental manis, aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus diaduk, kemudian tuang larutan maizena, aduk hingga vla mendidih dan agak mengental. Matikan kompor
• ( larutan maizena boleh di skip.. karena adonan sudah kental, hanya tekstur tidak seperti saus yg lebih kental )


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel