NASI GORENG KAMBING BUMBU REMPAH Ala : @dapur_susmi



NASI GORENG KAMBING BUMBU REMPAH
Ala : @dapur_susmi

Untuk: 2-2,5 porsi

BAHAN :
• 500 g nasi putih
• 250 g daging kambing, potong2
• 1 batang daun bawang potong2
• 4 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan
• 80 ml air
• kecap secukupnya
• gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

BUMBU HALUS :
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah besar
• 4 cm kunyit
• 4 cm jahe
• 4 buah cengkeh
• 1 buah serai

CARA MEMBUAT :
• Tumis bumbu halus, daun salam dan pandan sampai harum
• Masukkan daging kambing, daun bawang, kecap, air, gula dan garam. Aduk rata
• Biarkan mendidih, koreksi rasa
• Tutup, biarkan sampai daging kambing matang dan empuk dengan sesekali diaduk
• Setelah daging matang dan kuah menyusut , masukkan nasi
• Aduk rata sampai nasi agak kering, matikan kompor


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel