JAPANESE DARK PEARL CHIFFON CAKE Made by : @dapoer_mabelle



JAPANESE DARK PEARL CHIFFON CAKE
Made by : @dapoer_mabelle
Source by : @tintinrayner

Bahan A :
6 butir kuning telur
70 gr minyak sayur
130 gr susu cair
160 gr DCC, lelehkan

Bahan B :
30 gr coklat bubuk
60 gr tepung kunci
10 gr maizena
1/2 sdt baking powder

Bahan C :
6 butir putih telur
1/2 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis
100 gr gula pasir

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 150-160°c (me : 150°c). Siapkan loyang chiffon uk 22 cm. Tdk usah dioles apapun
2. Whisk semua bahan A sampai bener2 rata. Ayak bahan B, masukkan ke dlm adonan A. Whisk lg sampai benar2 rata
3. Mixer putih telur, garam & air jeruk nipis sampai berbuih. Masukkan gula pasir bertahap. Kocok sampai firm peak
4. Ambil 1/3 adonan C, aduk balik dg spatula ke adonan A. Teruskan dg sisa adonan, aduk balik hingga benar2 rata
5. Tuang dlm loyang lalu panggang 45-55 menit (me: 55 menit) atau sampai matang sesuai dg oven masing2
6. Stlh matang keluarkan cake dr oven. Segera balikkan loyang dan biarkan cake dingin dlm loyang baru dikeluarkan dg cara disisir menggunakan pisau


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel