Chicken Masala By : @dellasuzura
Chicken Masala
By : @dellasuzura
Bahan :
1 ekor ayam potong sesuai selera, cuci bersih dengan air mengalir perasi dengan jeruk nipis dan beri sedikit garam.
Bumbu halus
3 buah cabe keriting merah
Seruas Jahe
Seruas Kunyit
8 butir Bawang merah
5 siung Bawang putih
>>>>>>>>>>
1,5 sdm bumbu garam masala
1 sdt ketumbar bubuk
2 batang sereh
Seruas lengkuas
3 lembar daun jeruk
2 bungkus santan instan ukuran kecil
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdt gula merah
500ml air
Cara Memasak :
Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan
sereh, ketumbar bubuk, lengkuas, daun jeruk dan garam masala aduk rata.
Masukkan ayam beri kaldu bubuk aduk merata biarkan sebentar baru masukkan air.
Setelah mendidih masukkan santan instan dan gula merah aduk rata.
Masak sampai ayam matang dan kuah mengental koreksi rasa sajikan.
