Ayam Gepuk By : @dellasuzura



Ayam Gepuk
By : @dellasuzura

Bahan :
1 ekor ayam potong sesuai selera cuci bersih dengan air mengalir perasi jeruk nipis.
Bumbu yang dihaluskan
Seruas jahe
Seruas kunyit
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar bubuk
>>>>>>>>>
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Kaldu bubuk secukupnya
1/2 sdt gula pasir
500ml air

Cara Memasak :
Dalam panci masukkan ayam dan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk, gula pasir dan air.
Ungkep atau rebus ayam beserta bumbu sampai air menyusut dan meresap dengan api kecil.
Kemudian angkat dan goreng ayam sampai kuning keemasan. .

Bahan Sambal :
8 buah cabe merah keriting
10 buah rawit merah
10 buah rawit ijo
3 butir bawang merah
1 buah tomat merah
1 sdt terasi
1 sdt gula merah
Garam secukupnya
1 buah jeruk limo ambil airnya

Cara Membuat :
Goreng cabe, bawang, tomat dan terasi sampai agak layu.
Kemudian ulek bersamaan dengan gula merah dan garam beri perasan jeruk limo.
Ambil ayam kemudian penyet diatas sambal dan nikmati 😊.


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel